Arroz doce

Ingredientes :

1 xícara de arroz
2 litros de água
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 garrafinha de leite de coco
100 gs de coco ralado médio
Meia xícara de açúcar
Canela em pau a gosto
Cravo da índia a gosto
Meia noz noscada ralada
Canela em pó para polvilhar

Cozinhe o arroz na água com uma pitada de sal,a canela em pau e o cravo, até ele ficar ao dente , abaixe o fogo e misture o leite condensado , o creme de leite , o leite de coco e o coco ralado, adoce a gosto , mexa bem , deixe no fogo até voltar a ferver e desligue o fogo, deixe descansando durante uma meia hora.Sirva com canela em pó.

Beijos!!!!😆

Beringela feita no Domingo Espetacular

Ė um prato simples e rápido.

Ingredientes :

1 beringela tamanho médio
1 cebola roxa
2 dentes de alho
Coentro ou salsinha a gosto
Tudo picado grosseiramente
Sal a gosto
Azeite para refogar

Coloque azeite suficiente para forrar o fundo de uma panela , aqueça  coloque a cebola depois o alho , a beringela , mexa bem e aguarde a beringela dar um murchada , coloque o sal e temperos a gosto.Desligue o fogo misture o coentro ou salsa deixe abafado por alguns minutos e pode servir.

Incremente : dessa forma é bem light pra quem está de dieta ou gosta de pratos leves mas pode colocar uma colher de molho pronto e/ou colocar pimentões picados juntos com a cebola e salpicar queijo ralado ou mussarela  depois que desligar o fogo.
Bom apetite!!!
Beijo !!!