segunda-feira, 2 de setembro de 2019

Cação ensopado

E meu peixinho ficou lindo e saboroso !!!!
Vamos a receita :

1 kg de cação ou qualquer outro peixe em postas ( tempere a parte com alho triturado e sal )
2 pimentões picados ( pode ser vermelho , amarelo ou  verde )
3 tomates  bem maduros picados
30 g de gengibre ralado ou a gosto
 Salsinha a gosto
1 colher de açafrão da terra em pó
3 colheres de óleo ou azeite a gosto
1 cebola bem grande picada
2 dentes de alho picado grosseiramente
Pimenta em molho a gosto

Modo de preparo :

Coloque o óleo para aquecer, frite ligeiramente as postas( já temperadas antecipadamente) para selar.
Retire da panela e reserve.
Naquele fundinho de panela da fritura do peixe coloque o alho  e a cebola para fritar ,vá misturando aos poucos os pimentões picados ,o tomate e o gengibre.
Finalize colocando o açafrão e a pimenta,  coloque água até cobrir todos os ingredientes , acerte o sal , deixe ferver e retorne o peixe à panela , aguarde 3 ou 4 minutos , desligue o fogo ,coloque a salsinha por cima e deixe o peixe apurando o sabor .Sirva em seguida com arroz branco.
Ah ia esquecendo , o peixe tem muitos benefícios à saúde: melhoram a memória  , combatem doenças cardiovasculares  , colaboram na dieta.
Bom apetite !!!
Beijoo 💋💋💋



quarta-feira, 17 de julho de 2019

Pudim de pão de liquidificador


Ingredientes:

3 ovos
1 lata de leite condensado
2x a medida da lata de leite
3 pãezinhos
Meia xícara de açúcar
1 colher (chá) de canela em pó (opcional )

Modo de preparo :

Corte os pãezinhos em pedaços pequenos e umideça com o leite .Bata os ovos no liquidificador  durante uns 2 minutinhos (para sumir o cheirinho) e acrescente o restante dos ingredientes , inclusive o pão umidecido. Depois de batido   coloque em forma caramelizada com buraco no meio e leve ao banho Maria durante 40 minutos ou até enfiar uma faca e sair limpinha. Espere esfriar e desenforme. É uma deliciaaa.


Caramelo :
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de água

Modo de preparo :

Derreta o açúcar em uma panela ,misture a água até o ponto de calda. Forre a forma com essa calda e coloque o pudim para cozinhar em banho Maria.

quinta-feira, 16 de maio de 2019

Sopa de Mandioquinha



E hoje o tempo mudou ,esfriou e eu não perdi a oportunidade de fazer uma sopinha 
A escolha de hoje foi simples aproveitei o que tinha na geladeira e no freezer.
Comidinha simples de mãe como diz meu maridinho.
Vamos a receita:

Mandioquinha descascada e picada 
Peito de frango cozido e desfiado
1 cebola picada 
2 dentes de alho amassados 
2 colheres de óleo de soja
Pinhão picado e cozido
Cheiro verde e sal a gosto

Modo de preparo:
Coloquei na panela de pressão o óleo,  a cebola e o alho ,deixei a cebola murchar e ja coloquei a mandioquinha e água até cobrir .
Coloquei pressão e deixei uns 10 minutos.
Abri a panela coloquei o frango ,o pinhão picado e temperei a gosto  , uma pimentinha também  super combina. Deixei alguns minuto incorporando os sabores ,na hora de servir coloquei salsa a meu gosto. Bom apetite !!!

domingo, 14 de abril de 2019

Romaria a Aparecida 2018

missa de envio

Ainda não consigo parar de pensar nas sensações que senti nessa minha aventura,foi um sonho de criança realizado .Quando via no FANTÁSTICO na globo passando sobre os romeiros ,meu coração se enchia de vontade de estar lá,de participar desse momento ,mas achava impossível "alguém como eu "realizar tal feito .
E um dia acabei conhecendo pessoas que já tinham ido e me incentivaram a realizar esse sonho.Por quatro anos tentei ,mantinha firme na cabeça a intenção de ir ,mas sempre aconteciam coisas que me desmotivavam ou simplesmente me impossibilitaram.Eis que este ano 2018 se descortinou como última chance ,me coloquei em desafios  e propósitos e um deles era cumprir meu sonho.
Comecei a participar do grupo que iria ,comecei a planejar minha ida ,estudei ,investiguei  e me preparei .
Sabia que dependia exclusivamente de minha capacidade física e emocional estar na rodovia .
Muitas pessoas me chamavam de louca ,mas eu me identificava com REALIZADORA   ,só com
garra alguém consegue seus sonhos.
Durante os meses anteriores a minha ida tornei -me ansiosa e acordava durante a noite preocupada com minhas condições físicas. Por diversas vezes duvidei de mim mesma e achava que na ultima hora desistiria,afinal seria 220 km e não 20 km.
Pensava até em prováveis desculpas se por acaso eu não conseguisse e voltasse do meio do caminho.Me perdia em meus medos e ansiava por ir ,mas receava meu fracasso.
Alguns meses antes fiz uma prévia de 25 km ,consegui concluir em quatro horas,me achei o máximo ,embora tenha chegado em casa bem cansada e com muitas dores nas coxas.Mas já era alguma coisa.
Junto com a ansiedade veio os quilos a mais ,dos quais ainda não consegui me livrar.
Fiz até um diário dos últimos 60 dias antes da romaria para ver se conseguia segurar o aperto no peito.
No meu íntimo eu sabia que não seria fácil ,no primeiro dia seriam 50 e  eu era louca de pensar que seriam só flores .
Na minha cabeça ,criei uma escala de alimentação para que eu conseguisse ficar forte ,ágil e robusta .O robusta consegui com sucesso ,sai dessa empreitada com no mínimo 4 quilos a mais.
Ninguém tem noção de quantas noites eu acordei pensando nos muitos passos que eu iria dar.
Reservei os hotéis e arrumei colegas de quarto  5 meses antes.Estudava horas na internet ,lendo conselhos e lições de romeiros experientes.
Por vezes achei que meu medo era maior que minha fé ,acho que nunca na minha vida esperei tanto por um momento.
Eis que o dia chegou !!!
Saí de casa com um nó na garganta indo em direção ao ponto de encontro onde seria a saída da romaria, 300 pessoas me acompanhariam mas na verdade só as conhecia de vista , a todos que conversei eu perguntei o que te move até aqui ,qual seu motivo de sair em romaria a casa da MÃE e as respostas foi em 90% dos casos PROMESSA.
E eu me perguntava ( o que me traz aqui ?? ) ,não sei explicar ,não prometi nada ,mas tenho bem claro que minha vida sempre foi rodeada de pequenos milagres. E essa necessidade de sair andando em direção a Basílica de A parecida seria um milagre interno,um milagre só meu.Quando comecei a caminhada olhava sempre em frente ,querendo chegar ao ponto de chegada daquele dia .Querendo absorver cada momento daquele dia e refletir sobre esses 49 anos de intensos milagres.
Na verdade comecei meio anestesiada ,um misto de ansiedade ,alegria  e medo ,muito medo . Medo das dores físicas que com certeza teria mas também da nova mulher que voltaria desse desafio.









 1 dia  ( camiseta azul royal ) - O primeiro dia foi o pior precisei usar de todo meu talento para desviar de calçadas altas e  desce e sobe que andar em grupo pela periferia da  cidade de São Paulo nos proporciona , conversei com diversas pessoas  e com as colegas de quarto ,mas somente nos dias seguintes  que entendi que essa romaria reflexão interna.
Andei tanto ,nunca pensei que 50 km pesariam tanto no meu corpinho ,na parada para almoçar percebi que não seria nada fácil terminar o dia ,já tinha deixado combinado com meu marido que eu jogaria a toalhas e percebesse que era pesado demais pra mim.Mas insisti ,não queria desistir ,nem imaginava como seriam os outros dias ,mas queria terminar este " o primeiro ".Consegui chegar ao ponto de encontro da galera em Arujá ,não sentia nem meus pés ,meus quadris doíam ,um mal humor súbito tomou conta de mim ,cheguei as 19; 40hs , os últimos kms foram no escuro com a ajuda da lanterna e de parceiros de jornada que orientavam , ( eu não sabia nem pra que lado andar ,só queria chegar.....rsrsrsrs ).
As malas seguem nos ônibus de apoio com a água  e bananas.Passamos por cima da rodovia Airton Sena e por baixo da  rodovia Dutra.Encontrei minhas parceiras de quarto alimentadas com um delicioso churrasco,elas foram super legais,me serviram ,coloquei meus pés pra cima e conversamos em  como tinha sido o resto do percurso para nós  , já que seguimos separadas após o almoço ,eu precisava acelerar.fomos para o nosso hotel de Uber ,tomamos banho  e fomos cuidar dos nossos pés doloridos.Quando fui tomar banho tive medo de tirar as meias ,não sentia mais pomada e nem micropore ,a dor era única . Levei sacos plásticos com sal e coloquei água quente do chuveiro e deixei meus pés mergulhados por 40 minutos depois passei um gel refrescante para massagens. Antes de dormir , dei uma olhada nas redes sociais ,conversei com marido e filhos,expliquei que estava bem (mal sabem eles que achei que no dia seguinte não conseguiria andar .O cansaço das pernas foi sumindo e eu consegui dormir , na verdade capotei .Tinha que descansar bem durante a noite porque no dia seguinte tudo recomeçaria. KM 200 Rodovia Dutra.















2 dia ( camiseta verde) Quando acordei ,doía tudo ,mas fiquei animada ,tava fresquinho com cara que ia chover ,mas lá fomos nós ,cuidar dos pezinhos ,passar pomada ,micropore e creme ,coloquei papete ( tipo de sandália super confortável )para deixar os dedos liberados, tomamos café  e partimos para o ponto de encontro ,coloquei sacolinhas de mercado nos pés entre a papete e as meias ,não queria molhar os pés. Saímos do ponto de encontro com capa de chuva rumo a Rodovia Dutra ,foi muito lindo ver a fila indiana que se formou enquanto atravessávamos por cima da Dutra sentido Rio de Janeiro.Este segundo dia foi muito especial garoou e choveu durante quase todo o dia ,um clima fresquinho bem favorável para caminhar ...... ou seja caminhar muiiito .Este dia compreendi que poderia andar sem medo ,era só seguir em frente pelo acostamento .
E assim fiz ,mas a saudade da família foi batendo e chorei muito , conversei com Deus  e agradeci pela minha vida ,pelos dons que ele me permitiu ter , Comecei apensar na minha infância ,nos meus pais ,meus irmãos ,meus parentes ,pedi proteção a  todos e   muita saúde. Bati longos papos com Deus e senti seu abraço de perdão  por todos os meus erros . Me desculpei,me arrependi e me perdoei...........passei o dia refletindo , foi um dia de voo solo.Combinei de almoçar com minhas parceiras num posto ( comida boa ).Depois do almoço aprendi sobre solidariedade,muitas pessoas pelo caminho nos doando água ,suco ,frutas e lanches .Ainda me lembro de uma senhorinha que ficava com o guarda chuva aberto no acostamento nos oferecendo café quentinho, é Nossa Senhora nos ajudando.
Para muitos foi um dia difícil pra mim foi espetacular.
O hotel reservado era bem  simples , os quartos apertadinhos mas era só pra dormir mesmo.Cumpri todo o ritual de cuidados com os pés do dia anterior e dormi feliz da vida. KM 161 Rodovia Dutra























3 dia - ( camiseta cinza ) Acordei animada , a Dutra cheia, a todo minuto passava alguém por mim. Dor ??? Não sei o que é isso ,já sai do ponto de encontro com sacolinhas nos pés mas não choveu......pingou ,garoou mas chover não choveu. Eu caminhei radiante sabendo que metade do meu percurso já estava realizado e fui descobrindo pelo caminho como as pessoas podem ser boas,como tem gente solidária por aí .
Um dos meus maiores receios era passar necessidades no caminho mas nunca pensei que seria tão acalentada ,tão cuidada.Me senti no colo de Jesus por diversas vezes,quando lembro desse dia ,me lembro dos abraços  e do carinho de todos que encontrei pela frente .
Muitas pessoas param seus carros em cima da grama ,abrem seus porta malas e servem todos os romeiros com suas delicias ,muitas frutas geladinhas e docinhas ,bolachinhas , água gelada .
E as tendas ??? Existem pessoas que organizam todo um esquema com massagem ,curativos , refeição gostoso ,água gelada ,lugar para descansar e muito mas muito carinho.
ahh a humanidade ainda tem jeito ,comecei a acreditar nisso durante essa romaria ,durante a manhã comi bolo ,tomei café ( por isso engordei uns quilinhos ) ,as vezes as pessoas insistiam tanto que eu pegava mesmo sem fome ,colocava na mochila e repartia com quem eu encontrava no caminho,foi um dia mais quente que os anteriores e o sol veio sem dó. Sapecou mesmo minha pele . Eu estava com medo de escurecer e não conseguir chegar ao ponto de encontro , mas nos últimos kms encontrei duas loucas  do meu grupo que também queriam terminar o percurso antes de anoitecer  e aceleramos .Andamos com a lanterna o último trecho ,encontrei com minhas colegas de quarto no ponto de encontro e seguimos para o hotel . Eu em nenhum momento pensei em desistir ,nem sentia mais dores ,minha maior preocupação eram meus pés mas estavam ótimos .Então era seguir em frente. KM 128
























4 dia - (  azul clara ) Este dia eu já estava ansiosa por chegar em Aparecida ,sabia que cada dia a menos de caminhada mais próxima era a chegada.Caminhei igual gente grande ,era a última noite fora de casa ,no dia seguinte voltaria para minha casinha ,quando passei pelos locais indicados para o almoço ainda não estava com fome e eu optei em não almoçar tão cedo ,afinal tinha tantas doações  durante o caminho para comer. E vou contar pra vocês essa foi uma das melhores experiencias da minha vida. Já estou pensando na próxima. Embora  a saudade dos meus já era tão grande ,nunca fiquei tantos dias longe deles.Conversava com eles toda  noite com eles e ia dormir o coração nas mãos de saudades . E quando cheguei na subida do Amaral ( ponto mais critico da romaria ,uma subida ,sem acostamento ,temos que andar pela grama esburacada ).
A fominha já estava batendo,com vontade de descansar e comer um arroz e feijão ,tipo comida de mãe bem temperada.
Atravessei esse trecho com uma colega que fiz  durante esses dias ,subimos conversando e nem percebemos que o caminho era tão difícil, na verdade  subimos de boa .Chegando nos deparamos com o posto do Amaral,com uma estrutura tão boa ,tinha risoto ,cadeiras para descansar ,frutas e suco .E claro anjos para massagem e curativos . Descansamos bastante pois sabíamos que estávamos perto e só eram 2 hs da tarde .Neste dia estava muito quente ,quando retornamos a caminhada ,estávamos elétricas como duas crianças ,quase correndo pela rodovia  .O ponto de encontro era em Pindamonhangaba ,cidade bem aconchegante,chegamos lá as 4 e meia  da tarde e iriamos ficar ali mesmo naquele hotel.
Liguei pro marido ,comi um lanche com um pessoal que conheci durante o trecho e fui dormir numa cama de casal mega confortável  em um quarto só meu......... delicia.

5 dia - ( camiseta branca ) ehhh !!! Chegou o grande dia ,a felicidade transbordava em meu coração , acordei  feliz mas tão feliz que parecia que eu ia explodir . A ansiedade latejava ,  minha alma ia e vinha do meu corpo tamanha a plenitude desse dia .Tomei café começamos a caminhada ,parece que eu flutuava ,Nossa Senhora abençoou e foi uma experiencia impactante .Meu coração estava tranquilo ,foi uma lavagem na alma . Caminhei com passos firmes em direção a casa da mãe .
Faltavam tão poucos kms e eu ali chorando e rindo ao mesmo tempo .Acho que eu nem caminhava .......corria .
Estava ansiosa por encontrar meu esposo ,não via a hora de abraça-lo ,beija-lo.Estava com muitas saudades mesmo Nunca fiquei tantos dias longe .De repente vi nosso carro passar por mim ..........caminhei mais rápido .
quando ele veio ao meu encontro ,comecei a tremer e chorar . Quanta felicidade junta. Ele continuou de carro e eu fui a pé ,faltava tão pouco  para o ponto de encontro .Perto da entrada de Aparecida no trevo fomos recepcionados com um grande churrasco e aguardamos todos chegarem .Os ultimos kms foram feitos com chuva  ,alias choveu muito mas a fé em chegar era maior que tudo.
Nos unimos e entramos na cidade da nossa mâezinha cantando e rezando .Foi lindo de ver e ouvir ,foi lindo de sentir ,foi muito emocionante.
nos vídeos que foram feitos dá pra sentir a força de todos  juntos ,como foi lindo ,ainda hoje me arrepio com a sensação.Passar pela imagem todos juntos foi inesquecível ,é uma sensação única  , sem palavras.
Já estou me preparando para a próxima vez ..........todo o trecho vale a pena .
Obrigada  Nossa  Senhora por me permitir viver essa experiencia e realizar meu sonho.



















































E com essas imagens lindas vou deixando minha vontade de reviver tudo isso de novo .É maravilhoso como realizar um sonho  nos deixa  tão felizes !!!

Reflexão

 UM MUNDO DENTRO DE VOCÊ É assim que é ... somos parte de um todo então quando você puder ... Seja o ombro amigo  seja a voz que acalma seja...