Encontro de blogueiros especial de Natal !!!!!

                     
                           

E para minha alegria no ultimo dia 28 de outubro participei de outro encontro de blogueiros ,este especial de Natal na Faculdade Anhanguera ,aos poucos vou postando no instagram as novidades que encontrei por lá.Agradecimentos especiais a Shadia Hage e Cassia Sofiati ,minhas grandes amigas que me convidaram para este evento.A tradicional mesa de doces estava maravilhosa ,linda cheia de doces e salgados deliciosos.Vou mostrar tudinho pra vocês o que por lá encontrei .

Os amigos(as) blogueiros(as) capricharam tinha doces,lanchinhos ,bolos de pote ,patés ,ahhh tava tudo muito bom ,trouxe algumas coisinhas para comer com calma,vejo muita coisa e nem sei o que comer.
E os abraços ..............ahh esses eram cheios de carinho ,uma longa estória na verdade .Consegui tirar foto com alguns blogueiros (as) que desde o ultimo encontro não nos víamos e conheci alguns pessoalmente  que só conhecia pela telinha.Esses encontros são maravilhosos para se trocar figurinhas ...........ou melhor posts.Aí vão algumas fotos ,infelizmente não consegui tirar fotos com todos(as) mas ..........outros encontros virão.

Muitas marcas estiveram presentes e tivemos o privilégio de provar seus produtos e no fim saimos do encontro com um presskit maravilhoso para usarmos em casa.
Esteve conosco no encontro a FRESCOCO , MAXXIOVOS, UTAM UNO CAFÉ , MAVALÉRIO ,CHUVA DE PRATA,CARGILL,MOINHO PAULISTA,OCRIM ALIMENTOS ,FISS KOSS, GRUPO SELMI ,INJETEMP,COPRA, UNIALIMENTOS ,SAKURA ,  TIO BONATO ,XERETA , KIM PÃES , PORTÃO DO CAMBUÍ , DADINHO , YAFITT,  PULLMAN ,PRA FESTA , NADIR FIGUEIREDO ,CASA DA OVELHA , IPANEMA , MASSAS SÃO CAMILO , PECCIN.

Frigideira de bacalhau

Rapinho de fazer ,num zás trás !!!!

Ingredientes:

azeite  e óleo a gosto
800 g de bacalhau (comprei lascas de bacalhau)
4 cebolas grandes picadas
6  dentes de alho amassados
2 tomates picados miudinho ou processados
pimenta calabresa a gosto
azeitonas picadas a gosto
4 batatas grandes picadas em quadradinhos pequenos
coentro a gosto

Deixe o bacalhau de molho em água na geladeira de um dia para o outro (trocando umas 3 vezes a água ) não deixe sair todo o sal ,pq fica sem graça,( retire pele e espinho se houver).
Pique todos os ingredientes  ,aqueça frigideira (grande) com óleo e azeite (meio a meio)  ,frite metade da cebola e do alho e coloque o bacalhau para fritar junto adicionando água se precisar ,ele deve ficar enchutinho,O bacalhau é curtido em sal ,não precisa cozinhar muito ,prove ,quando achar que está bom retire e reserve.Coloque novamente óleo e azeite e refogue o restante da cebola e do alho,junte o os tomates e espere ele ficar molinho quase um molho,coloque as batatas e adicione água aos poucos ,suficiente para cozinha - las.Tampe  a frigideira e aguarde as batatas ficarem cozidas em seguida adicione sal ,pimenta,azeitonas a gosto ,coloque o bacalhau reservado por cima ,decore com coentro e sirva a seguir.Coloquei algumas fotos abaixo ,acho que dá pra acompanhar o modo de fazer.

Fiz o arroz para o maridinho mas nem precisa .Esse é o típico prato completo que você pode fazer degustando uma taça de vinho e batendo um papo com seus amigos e familiares.

Vc pode substituir o bacalhau por qualquer peixe salgado e até mesmo por peixe fresco ,já fiz com cação, mas vc deve cozinha-lo junto com as batatas (O tempo do seu cozimento é maior).
Bom apetite galera!!!!  beijos !!!

Surpresa de morango

Esta sobremesa leva no fundo um creme a base de leite ,uma camada generosa de morangos picados ,uma camada de suspiros e uma camada de chantilly.

1 - Creme 

ingredientes:

1 lata de leite condensado

a mesma medida de leite

2 gemas peneiradas 

2 colheres (sopa) de amido de milho

4  gotas de baunilha  

Coloque na ordem dos ingredientes em uma panela ,mexa bem e leve ao fogo ,deixe apurar até engrossar.Reserve.

2 - 2 caixinhas de morangos

Uma das caixas pique em pedaços miúdos ,a outra corte ao meio para a decoração.

3 - suspiros

Eu usei um pacote ,mas você pode fazer em casa também se tiver habilidade.

metade do pacote eu esmigalhei ,a outra metade deixei para a decoração.

4 - Chantilly

Comprei o chantilly Amélia ,uma caixinha de 200 g ,mas se preferir pode fazer com creme de leite fresco.

Vamos a montagem ,forre um pirex com o creme em seguida coloque uma camada de morangos  picados,em seguida uma camada de suspiros esmigalhados,termine com uma camada de chantilly.

Decoração é claro vai do gosto pessoal de cada um,só coloquei os morangos partidos ao meio e suspiros inteiros.

Preferencialmente deixe de um dia para o outro na geladeira ,para ficar bem gelado e bom apetite !!!

Expochocolate

CAKE DESIGN E EXPO CHOCOLATE 2017


Feira chiquetosa  que aconteceu   no shopping Frei Caneca nos dias 06 a 08 de agosto ,aonde foi apresentada  as tendências e novidades em confeitaria  e chocolateria ,além de todos os lançamentos da área.Dois eventos em um só dia,oportunidade para culinaristas ,cake design ,chocolatiers e até mesmo curiosos na arte ,que aproveitam para reciclarem ,trocarem experiencias ,para aprender técnicas novas,houve mais de 40  cursos  práticos e demonstrativos com renomados profissionais.
Além de um encontro entre a indústria ,comércio e o setor de serviços na área.
Era possível também participar do concurso de cake design de bolos artísticos em 4 categorias:
Flores,bolos de casamento e bolos infantis.Estes bolos ficaram em exposição para serem apreciados.
E ainda houve o 1 desafio do chocolate para estudantes de gastronomia de universidades convidadas com 3 etapas pré definidas.
Durante os 3 dias muitas novidades ,muito agito além da exposição de produtos e serviços .Quem conseguiu conferir adorou.

Amor pra toda vida !!!!

Te amoooo

   

'' Eu tenho tanto pra lhe falar
Mas com palavras não sei dizer
Como é grande o meu amor por você
E não ha nada pra comparar
Para poder lhe explicar
Como é grande o meu amor por você

Nem mesmo o céu, nem as estrelas
Nem mesmo o mar e o infinito
Não é maior que o meu amor, nem mais bonito

Me desespero a procurar
Alguma forma de lhe falar
Como é grande o meu amor por você

Nunca se esqueça nem um segundo
Que eu tenho o amor maior do mundo
Como é grande o meu amor por você ''

Mudando a aparência de um armário

Mãos a obra

As fotos não ficaram tão boas ,no momento nem pensei em postar ,mas pra ajudar quem fica com medo de encapar algo com contact ,super fácil.
Comprei esse armário multiuso com as portas em preto ,não tinha outra opção ,eu precisava dele e só tinha em preto ,fiquei pensando em alternativas ,como as portas eram em material brilhante desisti de pintar ,eis que pensei em envelopar com contact.Fui a procura e achei 3 diferentes tonalidades e modelos em imitação de madeira ,eu só precisava das portas em tom de madeiras .Medi ,cortei e iniciei com calma a colocação com uma flanela ,bem devagar com calma,fui alisando ,não deixando bolhas,deixando o contact lisinho .

E eis que ficou lindo,desculpem pelas fotos ,e por não ter me lembrado de fazer um passo a passo

Tente ,reinvente ,explore suas habilidades. EU QUERO ,EU POSSO ,EU CONSIGO !!!!

minha horta suspensa com garrafas pet

Horta suspensa

Um dia aqui em casa pensando em como reaproveitar as garrafas ,achei que fazer uma horta seria legal,tentei fazer com as garrafas em outra posição ,mas ocupavam muito espaço e não curti ,procurei pela internet e achei esse modelo,claro coloquei um pouco do meu espirito alegre ,e quis fazer um arco-iris.....................gostei do resultado ,já comi verduras algumas vezes daí .Depois com calma coloco um passo a passo bem legal pra quem quiser fazer.

5° Encontro de blogueiros de São Paulo e interior - ebspi5

Em abril participei de um grande evento entre blogueiros  na faculdade Anhanguera - Santo André ,fui convidada pelas amigas Cássia Sofiati (Blog Raspa do Tacho)   e  Shadia Hage (Blog Artes da Sadhia na Cozinha) ,várias empresas participaram .


Adria,Allfood, Apisnutri,Biscoito Creck creck ,Blend Coberturas, Borges,Camp ,Cargill,Castelo alimentos ,Caturiry ,Electrolux ,Espirito Cacau,Frutos do Cerrado, Gold adoçantes, Homenade, Hunt´s , Injetemp, Kim pâes ,liza, Lowçucar, Magazzino , Mago , Magro , Maricota, Massas São Camilo , ,Mavalério, Mbee, Nadir Figueiredo , Nita Alimentos , Paineira , Plasvale ,Portão do Cambuí, Prafesta , Pomarola, Pullman, Queijos Ipanema , Sakata ,Selmi ,Sinhá ,Só Boleiras, Su Fresh, Utam , Vemplast ,Villa Roma Pizzaria, Yes Brasil Açai , You Care, Wild Cat  e Wow Nutrition.
,Foi tudo muito organizado ,muito acolhedor ,o café da manhã compartilhado entre as blogueiras estava maravilhoso.Os standes bem arrumados ,todos nos esperando ,nos recebendo super bem ,nos explicando sobre os produtos ,foi uma delicia.Vou colocar as fotos de alguns standes para vocês verem que capricho.

Os stands estavam lindos ,todos arrumados com capricho.

Aos meus filhos .............

     Domingo vamos comemorar outro dia das mães e sempre se ouve tanto sobre amor dos filhos para com suas mães e resolvi falar sobre amor pelos  filhos. Para mãe filho é o ser humano mais lindo e perfeito do mundo .Sei que filho cresce e muda as atitudes ,o jeito de agir ,de pensar .Mas sempre será o  MEU filho.Essa semana assisti um vídeo da Sandra Annenberg  ,falando como ela se sentiu quando se tornou mãe e eu me identifiquei muito com a sua visão da maternidade .

Ouvimos durante a gravidez tantos conselhos sobre como ser uma excelente mãe e até tentamos ,mas ninguém nos conta ou simplesmente não acreditamos na parte chata e desgastante de se tornar mãe.

Durante nove meses acumulamos AMOR,sim acumulamos amor dentro do nosso coração ,ficamos na expectativa de dias gloriosos ,cheirinho de BB pela casa  e de repente nos deparamos com um sehumaninho em nossos braços que não sabe falar ,...............e quando quer alguma coisa chora .Quando o bebezinho vem pros nossos braços ,na verdade não sabemos o que fazer porquê esse filho é nosso ,só nosso .Diferente de qualquer filho que haja no mundo , ele é especial ,E é nessa hora que vemos o rostinho pela primeira vez que nos tornamos mãe ,não há dor física ou sentimento maior que o amor de mãe ,um amor que dói o peito ,que nos cega quando vemos alguém fazendo mal ao nosso BB ,amor que nos faz ficar fortes,guerreiras,amor sem limites ,amor que nos transforma em seres melhores ,Na verdade nascemos junto com nossos filhos no momento do parto ,nasce um filho e nasce uma mãe.Embora nos esforcemos para sermos as melhores mães do mundo ,falhamos ...................falhamos por amor ,com amor e por amor.A mãe se dedica 24hs por dia por seu filho.Eles são nossa razão de viver. Os filhos as vezes não  entendem tanto amor ,tanta dedicação,tanta pegação no pé ,tantos nãos ,tanto limite mas aí o dia que perde a mãe ,,,,,,,,,,,aí ele entende.Ele entende que amor maior não há ,que ninguém o amou tanto quanto sua mãe .Ser mãe é dolorido mas é a melhor sensação do mundo,o filho é um pedaço do nosso coração fora do corpo.Ser mãe é ser forte mesmo quando seu coração está em pedaços,ser mãe é ser autoritária quando queremos mesmo é um colinho ,ser mãe é um estado de espirito.

Deixo aqui o link do video da Sandra Annenberg para quem quiser ver que linda mensagem.

https://www.youtube.com/watch?v=kzaAoaZlQqk

Feliz dias das  mães a todas as mães e a todos os filhos  que valorizam sua mãe.

Creme de milho ou caldinhoo DELICIA

CREME DE MILHO

Ingredientes ;

1 cebola ralada 

1 dente de alho amassado 

1 tomate picadinho bem miúdo

1 pimentão pequeno ou meio pimentão bem picadinho

azeite (Sinhá) o suficiente ou a gosto para fritar os temperos  

1 litro de água

1 xícara de creme de milho (Sinhá) parece um fubá mas é bem fininho.

opcional bacon fritinho ou até uma carne moida refogada com os temperos

opcional colocar uma folha de couve no fim da preparação bem picadinha e abafe.

Modo de preparo:

Divida a água em duas ,na primeira misture o creme de milho Sinhá e reserve .

Coloque em uma panela o azeite ,a cebola ,o alho ,o pimentão  e refogue até o pimentão ficar meio murchinho. Em seguida coloque o tomate ,uma pimentinha se você gostar ,refogue mais um pouco ,depois adicione o restante da água e espere ferver ,quando ferver adicione aquela água que você misturou o creme de milho,mexa bem até que o creme de milho esteja cozido. Pronto sirva puro com fatias de mussarela em cima ou acompanhado de ovo frito .Fica uma maravilhaa !!!