Amendoim doce torrado

AMENDOIM DOCE 

500 g de amendoim
2 xícaras de açúcar
1 xícara de água
1 colher de fermento
2 colheres de chocolate ou 1/2 xícara de groselha
1 colher(de café ) de canela em pó (opcional)
1 colher(de café ) de cravo da índia em pó (opcional)

Leve tudo ao fogo ate começar a secar e o açúcar começar a açucarar , retire do fogo e coloque em assadeira em forno quente e deixe torrar (+ou- 10 minutos),você pode ir experimentando
ate o ponto que te agrade ,CUIDADO , se deixar muito o açúcar volta a derreter
e fica amargo. Depois de torrado deixe esfriar e coloque em saquinhos ou em
pote bem fechado .beijos !!! bom apetite !!!

Torta de liquidificador

Torta de liquidificador
1 1/2 xícara de leite
1/2 xícara  de óleo
3 ovos
1 xícara  de amido
1 xícara  de farinha  de trigo
1/2 xícara  de queijo ralado
Sal a gosto
1 colher de fermento

Bata tudo no liquidificador  menos o fermento , este  misture com uma colher  ou fuê.Coloque metade em forma untada e enfarinhada , recheie a gosto  e cubra com o resto da massa. Leve ao forno  aquecido por aproximadamente  20 minutos.Esta da foto reçheiei com sobras de churrasco processado , com tomate e cebolas , muçarela  picadas

Patê de beringela

     

   Ingredientes

 2 beringelas
 1 1/2 xicara de maionese
 3 colheres de azeite
 1 pimentão verde
 1 pimentão vermelho
 1 dente de alho amassado
 1cebola grande bem picadinha
  Azeitonas pretas a gosto bem picadinhas
 Salsinha a gosto bem picadinha
Sal a gosto

Modo de Preparo :

Lave as beringelas e os pimentões e não tire os talos , coloque em assadeira forno alto e vai virando conforme ficam assados , os pimentões ficam pronto antes .As beringelas vai virando até que todos os lados estejam meio escuros , desligue o forno e deixe esfriar .Depois de frios pique os pimentões bem picadinho.As beringelas devem ser abertas com uma faca e com uma colher retira -se o miolo , coloca-se numa tábua e bata com uma faca até que vire um purê.
Coloque em um refratário e tempere com sal e adicione todos os ingredientes.
Depois  coloque na geladeira por no minimo 6 horas , consuma com torradas ou bolachas cream craker.Na verdade fica bom com qualquer pão.

Beijos!!!!!