Quibe ou kibe recheado

Na minha casa quando eu era solteira via minha mãe    fazer as receitas a olho , ela ia colocando os ingredientes e sempre dava certo , algumas receitas aprendi assim , agora com nora e filha querendo aprender a fazer resolvi pesar e medir tudo , para que tenham segurança na preparação e aí hoje saiu a receitinha do meu quibe.Trago pra vcs com todo meu carinho !!

500g de trigo para quibe 

600ml de água fervendo

Hortelã a vontade (quando não tenho hortelã fresca uso 4 saches de chá)

1 cebola  grande ralada

4 dentes de alho triturados

750 g  de carne moida

Temperos a gosto

Sal a gosto

Recheio

500 g de carne moída refogada

Ou requeijão

Ou mussarela cortada em tiras

Coloque a água fervente no trigo e deixe até de esfriar ( se for usar o chá de hortelã processado coloque junto, tire do  saquinho)

Quando estiver frio misture a cebola , o alho, os temperos que quiser, por último misture os 750g de carne e o sal , sove bem (sovar é a parte principal do quibe)

Sove até perceber que todos os ingredientes estão agregados , bem homogêneo mesmo (bem garrado....rsrs)

Leve a geladeira por uns 30 minutos , depois desse tempo modele os quibes  , frite -os em óleo quente e coloque em papel toalha para  absorver o óleo.

Faz aí ,vc vai adorar !!

Pão com linguiça no forno

Aquele lanchinho diferente para os amores da nossa vida , ficou tão saboroso !!!

De vez em quando inovar na preparação dos alimentos é bom

Usei 

Linguiças (tirei elas da tripa) fritas temperadas com bacon e alho

Queijo prato

Vinagrete de tomate e cebola

Molho de alho caseiro (margarina , parmesão , alho triturado e salsinha )

Requeijão (pode ser maionese TB)

Mussarela ou algum queijo que vc goste

E pão francês passado no pau de macarrão(amassado)  rsrsrs

Coloquei no forno para derreter o queijo

Ficou maravilhoso !!!

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#pão #linguiça #vinagrete #molhodealho #lanchedelinguiça

Pão de cebola recheado

E ontem me esbaldei na cozinha ......adoro cozinhar para os meus !!!

Fiz pães recheados

Salva logo essa receita aí e faz para sua família.

Ah a cebola é o meu ingrediente especial ,ela dá um sabor todo exótico , e fica bem com doce e salgado

Pão de cebola

1 copo de água morna

1 copo de óleo

1 copo de leite

60g de fermento biológico fresco 

1colher rasa de sal

6 colheres de açúcar

1 cebola grande

1kg(+ ou-)  de farinha de trigo

Recheio a gosto

Bater no liquidificador todos os ingredientes menos a farinha.

Colocar esse líquido em uma bacia e ir adicionando a farinha aos poucos até o ponto de desgrudar das mãos.

Modelar e rechear os pães a gosto.

Eu gosto de rechea-los com

_presunto ,mussarela ,molho de tomate, orégano

_um refogado de beringela com mussarela

_ calabresa pura

_calabresa com molho de tomate

_refogado de frango com catupiry

_ goiabada e mussarela

_doce de leite

Infinitas opções....

Bom apetite !!

Um beijo da Gê💋

#paocaseiro #amocozinhar #tudono

Misto Quente de forma

E nessa quarentena o que não falta são gordices  , essa é da Série  das " receitas que salvei e nunca fiz "
Estava salvo como
"Misto Quente de forma "
Mas pode se chamar de torta de misto ,pensei que ia ficar pesado mas não ficou , nem lembramos de muitas fotos a fome era muita .
Vou colocar o que usamos
* 2 saches  de molho de tomate pronto
* Um copo de requeijão cremoso
* 300g de presunto
* 300g de mussarela
*1 pacote e meio de pão de forma sem as beiradinhas

Montamos assim numa forma grande redonda mas pode ser numa retangular

Molho
Pão
Molho
Requeijão
Presunto
Mussarela e repita quantas vezes quiser
Nessa ordem o pão fica úmido
Uns 30 minutos de forno
Ah Coloquei sal a gosto após o molho pois achei fraquinho de sal
No final acabei com molho e orégano
Ficou maravilhoso de bom !!!
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#quarentenaprodutiva
#mistoquentedeforno #donadecasaquecozinha

Doce de leite de cortar

   Eu no dia das mães , jogada no sofá depois de uma feijoada deliciosa , ainda absorvendo as vitaminas....rsrsrs ,quando deu aquela vontade de um docinho resolvi fazer mais uma da Série : "Receita que salvei e nunca fiz"

Demorei pra postar mas taí
Espero que gostem !!!!

Doce de leite em pedaços
Ingredientes:
2 latas de leite condensado
2 xícaras de leite
2 xícaras de açúcar

Leve ao fogo todos os ingredientes mexa bem em fogo alto ,quando começar a ferver  , abaixe o fogo.
Mexa sem parar até desgrudar da panela (+ ou - 40 minutos ele começa a açucarar) .
Coloque em um refratário ou forma untada com margarina espere esfriar ,corte em pedaços.
Fácil e rápido
Amei.....
Façam TB !!!

Pão de queijo de 3 ingredientes

Esse frio dá uma fominha !!!
Série "Receita que salvei e nunca fiz !!" Pão de queijo de 3  ingredientes
1caixinha de creme de leite de 200ml
1 xícara de queijo parmesão ralado
1 xícara e meia de polvilho azedo

Misture tudo e sove na bacia mesmo até ficar a massa ficar homogênea
Faça bolinhas e coloque para assar .
Dá super certo , não estava acreditando pois não vai ovos mas deu e é delicioso. Ah Coloquei um pouquinho de sal, por minha conta e risco.
Assei por 30 minutos no forno elétrico mas eu acho que 20 minutos são suficientes.
E aí quem vai fazer pra me dizer se gostou ???
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#amocozinhar #paodequeijo #cozinheprafamília #donadecasanoinstagram #delicia #lanchinhodanoite #cozinhaporamor

Pãozinho fácil

Da Série :
Receita que salvei e nunca fiz !!!
Me diga quem não faz isso ??
Aproveitando a quarentena e fazendo pãozinho delicioso.
Receita facinha feita num piscar de olhos
Vamos a receita:
250ml de leite morno
2 colher (sopa) de margarina
2 ovos
1/2 colher(sopa ) de sal
2 colheres de açúcar
50 ml de óleo
50g de fermento biológico seco
Farinha até o ponto de desgrudar das mãos (fica uma textura lisa e molinha mas que dá pra fazer bolinhas)
Obs .Se vc gostar de  pão mais docinho , coloque mais açúcar
Bata todos os ingredientes no Mixer ou liquidificador o suficiente para misturar bem ,coloque em uma vasilha e acrescente a farinha aos poucos , até o ponto , fica meio elástica ,mas não gruda nas mãos.
Molde os pãezinhos no tamanho desejado  ,coloque em forma untada com margarina. Cubra com um pano de prato úmido e coloque em lugar bem fechado (coloquei no forno desligado)
Aguarde ele crescer ,mais ou menos uma hora.
Após isso coloque no forno e retire quando estiver douradinho em cima. Eu retirei alguns mais branquinhos , dos dois modos ficou uma delícia.
Corre lá ainda dá tempo de fazer hoje !!!

Dica de reaproveitamento de hidratantes

Sabe aquele hidratante que venceu ?? Vc não precisa jogar fora , dê a ele uma nova utilidade .
Sabe que ele pode se transformar  num ótimo lustra móveis ??
Sim com algumas ressalvas é claro. Eu não uso nada com clareador , uso somente esses hidratantes com componentes mais simples. Como usa ??
Como um lustra móveis normal mas em menor quantidade .Sempre faça um teste em algum lugar menos visível do móvel para ver se não mancha.
Umedeça uma flanela e coloque algumas gotas do hidratante , passe sobre os móveis levemente e depois use uma flanela seca para dar brilho.
Já testei com hidratante para o corpo, pés e rosto e deram certo.
TB reaproveito aquele restinho que fica nas embalagens no final .
Gostou da dica ??